Токоферолы - définition. Qu'est-ce que Токоферолы
Diclib.com
Dictionnaire ChatGPT
Entrez un mot ou une phrase dans n'importe quelle langue 👆
Langue:

Traduction et analyse de mots par intelligence artificielle ChatGPT

Sur cette page, vous pouvez obtenir une analyse détaillée d'un mot ou d'une phrase, réalisée à l'aide de la meilleure technologie d'intelligence artificielle à ce jour:

  • comment le mot est utilisé
  • fréquence d'utilisation
  • il est utilisé plus souvent dans le discours oral ou écrit
  • options de traduction de mots
  • exemples d'utilisation (plusieurs phrases avec traduction)
  • étymologie

Qu'est-ce (qui) est Токоферолы - définition

КЛАСС ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
Токоферол
  • 300x300пкс
  • 300x300пкс
  • 300x300пкс
  • (RRR)-α-токоферол — природная и наиболее биологически активная форма из всех токоферолов.
  • 300x300пкс
  • Основные формы токоферола.

Токоферолы         
(от греч. tо́kos - роды, потомство, phе́rō - несу, приношу и лат. oleum - масло)

витамины группы Е, близкие по химическому строению вещества, содержащиеся в больших количествах в растительных маслах. Известно 8 Т. (α-T., β-Т., γ-t. и т.д.), обладающих витаминной активностью, причём если ранее витамином Е считали только наиболее активный α-Т., то позднее этим термином стали обозначать всю группу природных и синтетических Т., обладающих в различной степени активностью α-Т. (α-T. открыт в 20-х гг. 20 в., в 1936 выделен в чистом виде; в 1938 П. Каррер осуществил его химический синтез).

По химической природе Т. - производные хромана (ароматическая система из 2 колец), соединённые с боковой изопреноидной цепью. Т. - прозрачные маслянистые жидкости, растворимые лишь в органических растворителях; устойчивы к нагреванию. Широко распространены в природе, но синтезируются только растениями; животные и человек получают Т. с пищей. Наиболее богаты Т. зародыши семян злаков и масла, отжатые из них. При нормальном питании авитаминозы и гиповитаминозы Е возникают редко. Изменения в организме подопытных животных при недостаточном поступлении витамина Е приводят к бесплодию, мышечной дистрофии, поражению центральной нервной системы, повышенному Гемолизу, Гипотиреозу и др. Недостаток Т. вызывает усиление проницаемости или полное разрушение биологических мембран, в том числе оболочек митохондрий (См. Митохондрии) и лизосом (См. Лизосомы). Полагают, что одна из функций Т. в клетках - их способность предотвращать образование перекисей из ненасыщенных жирных кислот, то есть играть роль природных антиокислителей (патологические симптомы, вызываемые недостатком Т. в рационе, в ряде случаев могут быть устранены или предотвращены некоторыми антиоксидантами). Биохимические функции Т. связаны также с процессами тканевого дыхания (См. Тканевое дыхание).

Т. используют в медицине при лечении некоторых нервных, кожных, женских, сердечно-сосудистых заболеваний. Прибавление их к корму животных резко снижает число эпидемических абортов у коров и позволяет устранить расстройства движений и параличи у молодняка птиц. Т. в качестве естественного антиоксиданта используют для стабилизации витаминов А и D и для предохранения растительных масел от прогоркания.

Лит.: Шатерников В. А., Витамин Е, в кн.: Витамины, М., 1974, гл. 5.

Н. Н. Зайцева.

ТОКОФЕРОЛЫ         
(витамины Е) , группа жирорастворимых витаминов. Синтезируются растениями (богаты ими растительные масла). Недостаток токоферолов у животных ведет к бесплодию. Токоферолы используются в медицине и ветеринарии.
Токоферолы         
Токоферолы (от  — «деторождение», и  — «приносить») — класс химических соединений, метилированные фенолы. Поскольку активность витамина была впервые выявлена в 1936 году по пищевому фактору фертильности у крыс, он был назван токоферолом, от греческого τόκος tókos «рождение» и φέρειν phérein «вынашивать или переносить», то есть «вынашивать беременность», с окончанием -ol, обозначающим его статус химического спирта.

Wikipédia

Токоферолы

Токоферолы (от др.-греч. τόκος — «деторождение», и φέρειν — «приносить») — класс химических соединений, метилированные фенолы. Поскольку активность витамина была впервые выявлена в 1936 году по пищевому фактору фертильности у крыс, он был назван токоферолом, от греческого τόκος tókos «рождение» и φέρειν phérein «вынашивать или переносить», то есть «вынашивать беременность», с окончанием -ol, обозначающим его статус химического спирта.

α-токоферол является основным источником, содержащимся в пищевых добавках и в европейской диете, где основными пищевыми источниками являются оливковое и подсолнечное масла, в то время как γ-токоферол является наиболее распространенной формой в американской диете из-за более высокого потребления соевого и кукурузного масла.

Токотриенолы, которые являются родственными соединениями, также обладают активностью витамина Е. Все эти различные производные, обладающие витаминной активностью, можно правильно называть «витамином Е». Токоферолы и токотриенолы являются жирорастворимыми антиоксидантами, но также, по-видимому, выполняют множество других функций в организме.